+ к 1Сникам. буквально этой весной у меня была ситуация, 2 терминальных сервера идентичных, на обоих 1С, на одном бухгалтерия на другом зарплата. в общем один подтупливал, другой стал ооооочень долго делать всякие там отчеты и прочую бух мутотень.
наехал на 1Сника, он говорит что мол нифига, это железо у вас плохое.
ок, все равно сервера нужно уже менять, купили 2 новых с кучей оперативки, быстрыми хардами и процем средней паршивости.
один сервак стал летать, другой как тупил так и продолжил тупить. бегу к 1снику, мол говорю иди лечи начальству, почему мол твоё железо (а именно он выбирал конфу) снова тупит. в итоге он что то там поколдовал и все стало летать, как оказалось, при формировании запрлат и всяких стипендий и т.п. пересчитывались ВСЕ сотрудники и студенты, даже которых уже в живых нет.
ради прикола запустил старый сервер и исправили там - все стало летать. так что бей 1сника ногами по лицу в подобных случаях, в 99% окажется что это его косяк.
ну а если хочется помониторить, то я бы для начала просто общую нагрузку на систему помониторил (ну типо суммарно загруженность проца, памяти, очереди дисков). а уже потом переходил бы к частностям.