Смотря для чего тебе эта машина, можно набить памяти, поставить ESXi, поднять виртуалок, сделать лабу.
Несколько лет назад сам видел, как на старые ксеоны ставили перемычку и он превращался в топовый i7, правда сейчас уже не помню что за ксеоны были, но на ибее копейки стоили.