Ну если больше делать не$уй..
Покупные хрен и горчицу можно жрать чайными ложками, к тому же в них дохера уксуса. А по времени - заварить горчицу - 5мин., и уж можно потратить пару раз по по паре часов в год, чтобы накрутить хрена в мелкой таре впрок.
За горчицу говорить не буду, не любитель. А вот за хрен, так его нормальный сначала ещё найти надо. Потом купить. Потом тереть. Потом мариновать. Пара часов, говоришь?
У меня на участке несколько хренов посажено. Ботва да, достойная, украшает пейзаж.