Мало подробностей, что за СХД? Какие сервера? Какие HBA на серверах. Не каждый СХД поддерживает прямой коннект, нужен "сансвитч" и желательно два.
У HBA в серверах тоже есть нюансы, надо "курить" hardware compatibility и прошивки. Совместимость СХД с vmware 7.
Зонинг на сансвитче это best practice, но для теста, можно и без зон собрать и посмотреть увидит твой СХД инициаторы.
На СХД тоже настройки портов смотри, там разные опции есть.