конкретнее какие устройства мне понадабятся?
какие-то понадобятся, исходя из вашего первого поста не понятно, что вам советовать.
Если хотите, то, как всегда, посоветую книги, которые сам читал/читаю.
1. Asterisk: The Definitive Guide, 4th Edition (By Russell Bryant, Leif Madsen, Jim Van Meggelen)
2. Протокол SIP. Справочник (Авторы: Борис Гольдштейн, Антон Зарубин, Владимир Саморезов)
3. (на русском) Устарела по части Asterisk, но основы есть -
http://asterisk.ru/store/files/Asterisk_RU_OReilly_DRAFT.pdfНу и пара ссылок:
1.
http://habrahabr.ru/post/188352/ (в конце еще полезные ссылки есть)
2.
вики