конвертеры тут совершенно не виноваты. В результате конвертировния вирт. дисков Вы получаете точно такую же ОС с теми же настройками только в другом формате вирт. дисков.
Обратите внимание на вид подключения вирт. адаптера в VMware - должен быть бридж!
Два других вида - ВМ отключена от сети или работает через NAT самой VMware.
Первый вид в комментариях не нуждается, а во втором надо пробрасывать порты, если за NAT находится сервер, в частности, с портом 3389.
Я сам неоднократно конвертировал диски из Hyper-V в VMware (в результате полностью отказавшись от Hyper-V) и проблем с RDP никогда не было.
Updated: 25 March 2018, 10:31:45
Добавлю, что при конвертировании я тоже пользовался как StarWind V2V Converter (в локальной сети), так и конвертированием и загрузкой ВМ на удалённый хост аж через Инет (по очень толстому каналу).