Fault tolerance достаточно серьезная технология, предъявляющая немалые требования к железу и софту (лицензии недешевые). Так же требования к знаниям и понимаю работы Вари неслабые. Думаю избыточно. средствами Asterisk 13 , dns, маршрутизации и\или коммутации это нельзя сделать? Например, как microsoft active directory?
будет и проще и дешевле. (если у вас уже не развёрнута инфраструктура FT и в штате есть спецы).