Автор Тема: Админские рецепты всяких блюд пишем сюда {No_Offtop}  (Прочитано 307452 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ds0m

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1299
  • Рейтинг: 22
  • Пол: Мужской
    • ds0m.spb@gmail.com
    • Просмотр профиля
  • Откуда: DC
Короче, надо что-то приготовить покушать на ужин. Дома уже есть - курица и фарш говяжий + по мелочи вся фигня. Сходить в магазин можно, не вопрос все равно за пивом идти. Вопрос - чтобы такого замутить, чтобы и не долго и не сложно, а быстро и легко????

В эту тему постим собственные рецепты разных блюд, фото результата и процесса приготовления очень приветствуется.

Внимание! Не надо постить сюда рецепты, найденные на просторах интернета. В этой теме собираем только ваши собственные рецепты.
Обсуждение рецептов и  прочей готовки разрешено, оффтоп запрещен!

В нашей копилке можно найти следующие рецепты:

Закуски:

Супы:

Вторые блюда:
Спойлер для скрыто:
Азу по-татарски by ds0m
Блины с мясом + фото by Retif
Брокколи в яйце by Мертвый
Буженина by myst
Вариация на тему мексиканской кухни by ds0m
Вариация на тему плова by Мертвый
Говядина под сыром by Halvelven
Голубцы ленивые by Фиона в исполнении ds0m
Долма by Мертвый
Доширак с тушёнкой by Opium
Драники by rnqlover
Жаркое в горшочке by ds0m
Жюльен с грибами и ветчиной by Ксюня
Кабачки запечённые в сыре by rjhdby
Кабачки жареные с чесноком by Halvelven's wife
Картофель в фольге by Opium
Картофельная гармошка by Мертвый
Картофельно-мясная запеканка by Мертвый
Картошка молодая жареная by Мертвый
Копчёные рёбрышки запечённые by Opium
Куриная печень в панировке by Opium
Куриные крылышки в соевом соусе by Мертвый
Куриные крылья в соусе Ткемали  by Halvelven
Куриные лапы жареные + фото by Fuzzy_Logic
Куриные окорочка с картофелем в аэрогриле by Opium
Курица в молоке by sophos
Курица в соусе карри для микроволновки by Halvelven
Курица с грибами в сметане by Opium
Курица с капустой в яйце by Opium
Макароны с курицей + фото by Opium
Макароны с фаршем by Ксюня
Мануал по варке риса by Opium
Молодая картошка со сметаной и укропом by Фиона в исполнении ds0m
МПФ + продолжение by Fray
Мясо по-французски by Retif
Омлет с ветчиной, хлебом, сыром и помидорами by rjhdby
Осьминог + фото by myst
Палтус в сметане by myst
Паста Карбонара by Halvelven
Паэлья с морепродуктами + фото by myst
Пельмени, запечённые под сыром by -Urus- + фото by Мертвый
Пицца + фото by myst
Пицца для ленивых by Opium
Пицца "Минутка" by Настя
Плескавица by ds0m
Рагу со свининой by koDar
Ризотто с курицей и грибами в сметанном соусе карри by Фиона
Рыба лентяйская by kaRRamba
Рыба в микроволновке by rjhdby
Рыба заливная by ds0m
Рыба запеченная by ds0m
Свинина в духовке by Fray
Свинина в фольге для аэрогриля by Opium
Свинина размером в две верхние фаланги указательного пальца Фрая by rjhdby
Свиной гуляш для мультиварки by Fray
Свиной шашлык, маринованный в пиве by Halvelven
Свиные отбивные запечённые в собственном соку и бла-бла-бла by Halvelven
Спиральки из кальмара by myst
Тефтели в сливочном соусе by Фиона
Феттучини by kaRRamba
Цветная капуста в кляре by Opium
Шампиньоны с гречкой by Opium
Шашлык из картошки в аэрогриле + фото by Opium
Яичница на сале by sophos
Яичница с копченой колбасой и салом by Ксюня
Яичница с шинкой и салом by Fray

Напитки:

Сладкое:
« Последнее редактирование: 09 августа 2017, 17:33:48 от ds0m »
<root> помимо принципа "работает - не трогай", есть ещё один важный принцип - "бритва Оккама" - "не приумножай сущность сверх необходимости"
А спонсор этого поста - прививка от бешенства. Прививка от бешенства - не твоя, вот ты и бесишься.

Оффлайн Ксюня

  • Начинающий
  • *
  • Сообщений: 30
  • Рейтинг: 0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Russia
самая ядреная закуска, для меня по крайней мере, это сыр с чесноком.

берется колбасный сыр, натирается на терке, туда же выдавливается чеснок (для тех, чей желудок спокойно реагирует, то норм и можно чеснока побольше) это все заправляется майонезом и выкладывается на нарезанные кружками помидоры. няма няма  :good:

Оффлайн Мертвый

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 158
  • Рейтинг: 3
  • Пол: Мужской
  • некромонгер
    • firin666@gmail.com
    • firinus666
    • firinus
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Казань
Картофельная гармошка.
8 средних картофелин, нарезанные полосками бекон. Картошку режем гармошкой, в промежутки добавляем полоски с беконом. Посыпаем черным перцем. Заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 40 минут, за 10-15 минут до готовности фольгу вскрываем. п.с. не солить.
Получится должно примерно так:
[img]http://stg701.ifolder.ru/preview/20120204/9/28509219_412453_412452.jpg[/img]
« Последнее редактирование: 04 февраля 2012, 20:10:20 от Мертвый »
"Свадебный и репортажный фотограф Артем Ломакин"

Оффлайн Halvelven

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Рейтинг: 6
  • Пол: Мужской
  • Кудесникъ - Чухонецъ
    • Просмотр профиля
  • Откуда: dolgopa.mo.ru
Мертвый, шикарно.... как появится духовка, обязательно сготовлю   :D
кстати, духовку на сколько градусов ставишь?
Продай родину, продай родных. Возьми себе ламповый комбик! (с) Табачников

Оффлайн Мертвый

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 158
  • Рейтинг: 3
  • Пол: Мужской
  • некромонгер
    • firin666@gmail.com
    • firinus666
    • firinus
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Казань
там нет термометра. на средний огонь( наверно градусов 200)
"Свадебный и репортажный фотограф Артем Ломакин"

Оффлайн Halvelven

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Рейтинг: 6
  • Пол: Мужской
  • Кудесникъ - Чухонецъ
    • Просмотр профиля
  • Откуда: dolgopa.mo.ru
там нет термометра. на средний огонь( наверно градусов 200)

ну там же шкала должна быть, на сколько градусов, на самой плите.  :)


зы, попробую сготовить сей салатег  :D
только не таким образом, как на видео  :D :D :D
<iframe width="640" height="385" src="//www.youtube.com/embed/ykX2_Jh6LFE?fs=1&start=" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Продай родину, продай родных. Возьми себе ламповый комбик! (с) Табачников

Оффлайн Ксюня

  • Начинающий
  • *
  • Сообщений: 30
  • Рейтинг: 0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Russia
Halvelven, могу рецепт жюльена подкинуть :)

картинка на видео "внушает" интерес :)

Оффлайн Halvelven

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Рейтинг: 6
  • Пол: Мужской
  • Кудесникъ - Чухонецъ
    • Просмотр профиля
  • Откуда: dolgopa.mo.ru
Ксюня, ты кидай, не стесняйся...а я ща все ролики пересматриваю, с этим кухонным берсерком...рыдаю  :cry:
Продай родину, продай родных. Возьми себе ламповый комбик! (с) Табачников

Оффлайн Ксюня

  • Начинающий
  • *
  • Сообщений: 30
  • Рейтинг: 0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Russia
лично я пробовала жюльен с грибами (шампиньоны) и ветчиной.

начинка:
грибы жарите на раст. масле (можно их сначала отварить, а потом пожарить) с луком или без, кому как нравится. на заранее приготовленную посуду укладываете ветчину, порезанную соломкой. после выкладываете к ветчине грибы.

соус:
полностью на сухой сковородке жарите муку (1 ст.ложка) до образования желтизны, потом вливаете тонкой струйкой молоко (стакан) помешивая. комочков не должно быть(даже если будут не страшно, но лучше от них избавится). когда все это закипит добавить 1ст. ложку сметаны. немного подождать слегка помешивая. потом добавить туда немного тертого сыра. когда закипит залить этой смесью грибы с ветчиной и поставить в раскаленную духовку на 15 мин. и можно наслаждаться :)

Оффлайн Halvelven

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Рейтинг: 6
  • Пол: Мужской
  • Кудесникъ - Чухонецъ
    • Просмотр профиля
  • Откуда: dolgopa.mo.ru
Ксюня, супер!  :beer: :good:
Продай родину, продай родных. Возьми себе ламповый комбик! (с) Табачников

Оффлайн Ксюня

  • Начинающий
  • *
  • Сообщений: 30
  • Рейтинг: 0
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Russia
от приготовленной мною селедки под шубой все балдеют почему-то ::)

я себя не нахваливаю, просто мне всегда говорили как это вкусно

Оффлайн Фиона

  • Злая, злая женщина (с)
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Рейтинг: 16
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Питер - Москва
Halvelven, о господи...   :facepalm2: :cry:
Сколько же на просторах интернета людей, для которых собственный ресурс или обладание банхаммером - есть средоточие высшей жизненной власти.
Вахтёрчики вы мои!

Оффлайн Halvelven

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Рейтинг: 6
  • Пол: Мужской
  • Кудесникъ - Чухонецъ
    • Просмотр профиля
  • Откуда: dolgopa.mo.ru
Halvelven, о господи...   :facepalm2: :cry:
ты посмотри, посмотри  :cry: рецепты интересные - исполнение правда - упоротый берсерк  :cry: :cry: :cry:
Продай родину, продай родных. Возьми себе ламповый комбик! (с) Табачников

Оффлайн Фиона

  • Злая, злая женщина (с)
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Рейтинг: 16
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Питер - Москва
Halvelven, я уже  :cry: :cry: :cry:
Сколько же на просторах интернета людей, для которых собственный ресурс или обладание банхаммером - есть средоточие высшей жизненной власти.
Вахтёрчики вы мои!

Оффлайн Opium

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 507
  • Рейтинг: 19
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Мск
Картофельная гармошка.
8 средних картофелин, нарезанные полосками бекон. Картошку режем гармошкой, в промежутки добавляем полоски с беконом. Посыпаем черным перцем. Заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 40 минут, за 10-15 минут до готовности фольгу вскрываем. п.с. не солить.
Получится должно примерно так:
[img]http://stg701.ifolder.ru/preview/20120204/9/28509219_412453_412452.jpg[/img]


http://sysadminz.ru/index.php?topic=575.msg38955#msg38955
^^

вообще конечно зачётная тема, я тут наконец нашёл шампура деревянные. завтра буду творить что-то на эту тему =)
« Последнее редактирование: 05 февраля 2012, 10:21:26 от Opium »

Оффлайн Мертвый

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 158
  • Рейтинг: 3
  • Пол: Мужской
  • некромонгер
    • firin666@gmail.com
    • firinus666
    • firinus
    • Просмотр профиля
  • Откуда: Казань
Opium, тут без лука и немного подругому готовится. вид сбоку, ага
"Свадебный и репортажный фотограф Артем Ломакин"