по поводу таких конструкций- это называется стереоблютуз гарнитура. гугля в помощь, но они стоят от 700 рублей (цены с декабря, просто себе покупал тогда) сам таскаю жабру bt2045 моно бюджетка. все шик, из минусов только вкладыш, ну тут уж у всех уши разные может и подойдет. кстати, 2 девайса сразу кушает.
но по сабжу-
андроид по умолчанию дружит с блютуз гарнитурами на примитивном уровне. т.е. прием/ответ последний вызов заново набрать. для нормального управления требуется сторонний софт. (у соньки кстати есть что то для иксперии, но по естественным причинам, не тестил)
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.androjandeli.root.basicbt слушать музыку. качество звука не айс правда
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bluetooth.audiorouter просто звуки с телефона шлет на гарнитуру
https://play.google.com/store/apps/details?id=de.battery.widget показывает заряд гарнитуры. мне не показал адекватно
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.borisenkoda.voicebutton2 голосовое управление телефоном, в том числе голосовые вызовы. если пошаманить, довольно прикольно.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.speaktoit.assistant и
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dusiassistant лучшее из того много многобразия что ползовал. именно голосовое управление и стабильный-адекватный набор номера из записной книжки. только первый с ботом, готорый пытается с вами общаться, второй (дуся) просто программа управления, проще, легче, надежнее.
как то так. на некоторые девайсы есть спец.софт, рекомендую, перед покупкой гарнитуры поискать его наличие.