VMware Workstation - если готов платить. VMware Server - если платить не готов.
Кстати, еще как вариант - использовать родную виндовую виртуализацию - Virtual PC дабы не запариваться с лицензиями.
А лучше, конечно, соорудить себе на работе стенд с VMware ESXi и не запариваться.